For mange æbler? Prøv denne nemme æblechip-opskrift

Har du masser af æbler tilovers fra den æblesmagstest, du lavede med børnene? Det gjorde du, ikke?

Hvis du tog æbleplukning i efteråret, gætter jeg på, at du A) har pund og pund æbler tilovers, og B) er træt af æblemos. Under alle omstændigheder skal du prøve denne lækre æblechipsopskrift. Det er en perfekt efterårssnack til børn.

Det er en meget simpel opskrift, men du skal kunne afsætte et stort stykke tid. Det perfekte tidspunkt er, når du vågner kl. 4 og ikke kan falde i søvn igen, fordi din 3-årige bliver ved med at sparke dig i hovedet. Ikke at det nogensinde sker for mig.

Skær æbler omkring ⅛ tomme tykke og fjern kernerne. Jeg har ikke en mandolin, så mine skiver var lidt ujævne. Men det er okay. Jeg viser mine ufuldkommenheder, så du kan føle dig mere kompetent omkring dine færdigheder i sammenligning! Du kan bruge en æblekærer, men jeg kan godt lide æstetikken ved stjerneformen. Smukt, ikke?

Stenbukken og Tvillingernes kompatibilitet

Læg skiverne på en bageplade beklædt med bagepapir. Hvis du har en silikone-liner som Silpat, så brug den. Jeg dryssede halvdelen af ​​skiverne med kanel , men min mand kan ikke lide kanel ( Jeg ved! ), så jeg efterlod noget almindeligt. Mange opskrifter derude bruger sukker. Virkelig? Æbler er allerede søde. I behøver ikke at tilføje sukker, folkens.

Bages kl 225°F i ca. 2 timer, vend flere gange under tilberedningen. Her er min fulde afsløring: Det ser ud til, at hver gang jeg laver disse, er tilberedningstiden anderledes - sandsynligvis på grund af min mangel på mandolin og ret tykt skåret skiver. Nogle æbler har også et højere vandindhold end andre, så det tager længere tid. Det er dog næsten umuligt at overkoge dem, så lad dem bare stå i ovnen og vende dem nu og da, indtil de når den ønskede tilstand af sprødhed og lækkerhed. Hvis du skal ud af huset, så sluk for ovnen og lad skiverne blive indenfor. De bliver fine.

Hvis du på mirakuløst vis laver mere, end du kan spise på en dag (det er aldrig sket for mig), skal du opbevare dem i en lufttæt beholder og snacke dem med varm æblecider og tranebærispinde.

God fornøjelse!

Prøv vores anden favorit Nemme, sunde snacks efter skoletid!

Del Med Dine Venner: