Din nye yndlingskur for tømmermænd: Grevinde LuAnn's Eggs a la Francaise
'Det er røræg, dybest set, mål i fransk stil.'
Overlad det til grevinde LuAnn de Lesseps at helt fransk op en ellers grundlæggende ret. På en især mindeværdig episode af The Real Housewives i New York City denne sommer drak Sonja Morgan en lille for meget på en tur til Turks og Caicos, og grevinden kom næste morgen til undsætning med sit yndlingsmiddel mod tømmermænd: æg à la Française.
Twitter indhold
De Lesseps har ret: Æg er et kendt tømmermændsmiddel. De indeholder aminosyren cystein, hvilket undersøgelser har vist hjælper med at reducere de toksiske virkninger af alkohol .
Nu til ære for det 100. afsnit af RHONY, vi deler den officielle opskrift på æg à la Française. Næste gang du drikker lidt for meget Ramona Singer Pinot Grigio og vågner op og fortryder Turtle Time, så ryst det af med en tallerken æg à la Française:
'Du slår et par æg, tilsætter en lille smule - en lille smule - varmt vand, og du fnug dem med en gaffel. Du kommer til at putte en lille smule smør på bunden af din gryde - ikke en stegepande, okay? Ikke en stegepande. [Så] rører du langsomt i det hele tiden. Du tager aldrig nogensinde din træske – glem det ikke, træske! – [ud af gryden]. Jeg kan godt lide mine æg bløde, så æg à la Française laves normalt bløde. Nogle gange vil jeg tilføje lidt tomatsauce og parmigiano ost deri, hvilket er lækkert. Så du rører det bare meget langsomt, indtil det er den konsistens, du ønsker«.
26 engel nummer
Se grevinden give den fulde oversigt her:
Del Med Dine Venner:
