Det er nu sikkert at spise mad, der er blevet tabt på gulvet

NBC

Hvis du har brugt fem-sekunders reglen - du ved, det ældgamle princip, der siger, at mad, der er blevet tabt på gulvet, stadig er sikkert at spise, hvis den tages op inden for fem sekunder eller mindre - hele dit liv (som vi har ), forberede sig på stille spørgsmålstegn ved alt du nogensinde har kendt til mad og bakterier. Hvorfor? Fordi en ny undersøgelse har netop opdaget, at fem-sekunders reglen egentlig burde være 30 minutters regel for visse fødevarer.

Du læste rigtigt: Nogle fødevarer kan tabes og efterlades på gulvet i op til en halv time og stadig være sikre at spise. Ifølge undersøgelsen fra Aston University i Birmingham, England, kan 'stiv mad' - såsom kiks, småkager, sandwich, tørt toast og chokolade - ligge på gulvet i op til 30 minutter med en lille øget risiko for at tiltrække bakterier. 'Tør fødevarer, hårde fødevarer er i virkeligheden ret lavrisiko,' fortalte lederforskeren, professor Anthony Hilton. Daglig post . 'De opfanger ikke kun meget bakterier ved stød på gulvet, men de får ikke yderligere forurening over tid.'

125 engel nummer

Undersøgelsen fandt dog ud af, at visse fødevarer sandsynligvis ville opfange flere bakterier, jo længere de forblev på gulvet. Denne liste inkluderer ting som kogt pasta, chips, donuts, slik og smørristet brød. 'Det er mindre sikkert at efterlade fugtigere, mere klæbrige fødevarer, som opfanger mere efter fald og mere over tid,' sagde Hilton. 'Fem-sekundersreglen gælder sandsynligvis stadig for dem.'

Det har også betydning, hvilken type gulvbelægning maden falder på: Madvarer, der faldt på laminat eller fliser, blev mere forurenet end dem, der faldt på tæpper. Men på tværs alle typer af gulve, opsamlede maden, der faldt, færre end 0,0004 procent af de gennemsnitlige 10 millioner bakterier, der findes på et familiegulv.

Så her kommer de gode nyheder, germophobes: Det er generelt sikkert at spise al mad, der er blevet tabt på et boliggulv, der vaskes eller støvsuges en gang om ugen, uanset tidspunktet. 'Chancen for, at nogen bliver syge af at tabe mad på gulvet derhjemme er uendeligt lille,' sagde Hilton. 'Det er klart, at mad dækket af usynligt snavs ikke skal spises, men så længe det ikke er åbenlyst forurenet, viser videnskaben, at mad sandsynligvis ikke har opsamlet skadelige bakterier fra et par sekunder brugt på et indendørs gulv.'

sjove bøger for 10-årige

Vi kan ikke beslutte, hvilken bakterie-relateret åbenbaring der er bedre: At være i stand til sikkert at spise mad fra gulvet eller aldrig at skulle rede vores seng igen, vi elsker videnskab.

Relateret: Dit tastatur er 20.589 gange mere beskidt end et toiletsæde

stjernetegn 13. juli

Del Med Dine Venner: