4 hemmeligt sunde aprilsnar-mad (lad os snyde nogen med dem i dag!)

Er du blevet pranket endnu i dag? (Det har jeg ikke – endnu. Krydser fingre her... jeg er notorisk godtroende.)

Hvis du hellere vil være prankeren end den prankee, er her nogle søde fødevarer, der ser ud som om de er noget helt andet. Bonussen her er, at de også er søde sager – afrundet af de smarte madeksperter på Smaglavet -der er nemme at helbrede...så dit offer kommer faktisk ud foran!

'Sushi' (ved Desserter og fester )

Sund det: Erstat halvdelen af ​​mængden af ​​smør med moset avocado eller græsk yoghurt. Derudover kan du bruge lige så meget eller så lidt chokolade, som du vil.

1/3 kop skumfiduser

1/3 kop sprøde riskorn

1 1/3 spsk. smør

hvid og mørk chokolade

1 appelsin

slik (gummikugler, bjørne osv. til pynt)

Varm en pande op ved langsom varme. Tilsæt smør og skumfiduser i gryden. Rør skumfiduser, indtil de er smeltede. Smør imens en skål og hæld sprøde riskorn i. Tilsæt skumfidusblandingen til korn og bland forsigtigt det hele sammen. Lad afkøle lidt; smør hænderne og ælt blandingen. Når blandingen er kombineret, form til små høje (så de ligner laks nigiri) og en cylinder (så de ligner maki).

1 august stjernetegn

Smelt chokolade i separate beholdere i mikrobølgeovn (30-sekunders intervaller), eller en dobbelt kedel over medium-lav varme. Overtræk cylinderformen med mørk chokolade og lad den køle af. Skræl appelsinen og skær tynde skiver, så de ligner laks (brug spiselig orange farve, hvis du vil have en lysere laksefarve). Skær cylinder i skiver; lav hul i midten af ​​hver og drys slik efter eget valg. Brug smeltet hvid chokolade som maling. Top hver med en skive appelsin. Til maki fyldes små huller i de sprøde ris med slik efter eget valg.

'Fried Chicken' Cake Pops (ved Hanielas )

Sund det: Når du laver kagen, skift æg ud med mosede bananer; og ligesom for opskriften ovenfor, kan du prøve at erstatte halvdelen af ​​smørret med moset avocado eller græsk yoghurt. Du kan også bruge Neufchaftel eller fedtfattig flødeost i stedet for almindelig flødeost.

5 kopper vaniljekagekrummer

Til frosting:

3/4 af 8 oz. flødeostblok

1/4 kop stuetemperatur smør

2/3 kop pulveriseret sukker, brug mere efter ønske

1/2 tsk. vanille ekstrakt

2 spsk. flødeskum

Valgfrit fyld:

2 spsk. jordbær/hindbærsyltetøj

1/4 kop mikro-skumfiduser

1/4 kop mini chokolade chips

Toppings:

2 kopper flagekorn, knust

1/8 tsk. kanel

Til peanutbutter cream cheese frosting:

1/4 af 8 oz. flødeostblok

1 spsk. brunt sukker

2 spsk. jordnøddesmør (valgfrit)

For 'ben':

hvid-chokolade slik smelter

mini skumfiduser

kringlestave

Bag en kage og lad den køle af. Smuldr kagen med rene hænder. Fjern 5 generøse kopper krummer. Fløde smør, indtil det er glat, og tilsæt gradvist flødeost og flormelis, og skrab skålen en eller to gange. Tilsæt vaniljeekstrakt og pisk flødeskum i til en jævn masse. Tilsæt flødeostfrosting i kagekrummerne. (Valgfrit: tilsæt mini chokoladechips, marmelade og mikroskumfiduser. Rør indtil det er blandet. Sæt til side, dæk til.)

For at lave 'kyllingelår', smelt hvidchokolade slik, følg instruktionerne på emballagen. Dyp enden af ​​kringlestangen i chokoladen, og sæt hurtigt 2 miniskumfiduser på. Læg kringle med skumfiduser på en bakke beklædt med vokspapir. Gentage. Lad chokoladen stivne, før du går videre til næste trin (fremskynd processen ved at stille kringlerne i køleskabet i 10 minutter). Når chokoladen stivner, dyppes enden af ​​kringlen med skumfiduser på ca. 1/4 vej op i hvid chokolade. Bank forsigtigt kringle for at fjerne overskydende chokolade. Overfør til en bakke foret med vokspapir. Lad chokoladen stivne i køleskabet. Når det er fast, træk vokspapiret af.

For at danne pops, tag en håndfuld blanding og form til kugler. Tag kringle 'ben' og sæt den ind i kuglen. Form den med rene hænder, indtil den ligner et kyllingelår. Gentage. Cover cake pops ønsker plastfolie og stil på køl i 20 minutter.

Smuldr flagekorn og rør kanel i. Pisk flødeost, tilsæt brun farin og jordnøddesmør (hvis du bruger). Pisk indtil cremet. Fordel flødeost topping på afkølede cake pops. Frosting er lim for korn til at klæbe; sørg for at smøre frosting på hele cake pop. Dyp forsigtigt kagepops i kornprodukter, og belæg dem jævnt. Overfør til en bakke.

Til dipsauce opvarmes piskefløden, indtil der dannes små bobler på overfladen. Fjern fra varmen og hæld chokoladen over. Lad sidde dækket med køkkenrulle og tallerken i 5 minutter. Rør kraftigt med et rent metalpisker, indtil det er glat.

'Pølser og hamburgere' (ved Montreal konfekture )

__Sund det:__Sub i mosede bananer til æg, sveskepuré til sukkeret, eller, som i de to ovenstående, avocado til halvdelen af ​​mængden af ​​smør.

Til whoopie tærter:

2 kopper plus 2 spsk. mel til alle formål

1 1/2 tsk. bagepulver

1/2 tsk salt

1/2 kop usaltet smør, ved stuetemperatur

1 kop sukker

2 store æg

1/2 kop kærnemælk

2 spsk. mælk

1 tsk bagepulver

1 tsk eddike

2 tsk. vanille ekstrakt

Smørcremefyld:

1/3 kop usaltet smør

1/3 kop usaltet margarine

3 kopper pulveriseret sukker

Forvarm ovnen til 375 grader. Beklæd to kageplader med pergament. Pisk mel, bagepulver og salt i en stor skål. Sæt til side. I en separat stor skål, fløde smør og sukker sammen, indtil det er let og luftigt. Tilsæt æg og kærnemælk og pisk indtil det er blandet. I en lille skål kombineres mælk, bagepulver og eddike. Rør blandingen i smør-sukker-æggedej. Tilsæt melblanding. Pisk ved lav hastighed, indtil det netop er inkorporeret. Rør vaniljeekstrakt i og giv dejen en sidste omrøring for at sikre, at der ikke er klumper tilbage. Sprøjt dejen på pergament i form af en bolle (rund til cheeseburger; oval til hotdogs), efterlad 2 tommer mellem hver. Bages i 10 til 12 minutter. Whoopie tærter skal springe tilbage, når de trykkes forsigtigt. Lad kagerne køle af på bagepladerne i 5 minutter, før de tages ud på en rist for at køle helt af. Til hotdogs, tilsæt bordeauxfarvet madgel til blandingen for at kopiere farven; Hvis du laver burger, skal du tilføje lidt mørk chokolade til smørcremen, så det ligner en oksekød.

Til smørcremefyld piskes alle ingredienser sammen i 10 minutter.

'Farsbrød' (ved Happy Cakes af Renee )

Sund det: Bland chokoladeriskornene med almindelige riskorn for at reducere mængden af ​​sukker.

7 kopper chokolade ris korn

10 oz. taske mini skumfiduser

2 til 3 strimler grønt æble frugtlæder

faglitterære bøger om dyr

2 til 3 strimler hindbær- eller jordbærfrugtlæder

5 til 6 stykker tørret ananas

2 spsk. usaltet smør

3 spsk. kakaopulver

Til 'ketchup' glasur:

4 til 5 spsk. gel fra dåse kirsebærtærtefyld

1/4 tsk. kakaopulver

Smør en 9-x-5-tommer brødform, en stor røreskål og en ske eller spatel. Skær frugtlæder og tørret ananas i små stykker og sæt til side. Knus 6 kopper af kornprodukterne i en plastikpose med en kagerulle. Hæld i en stor røreskål og tilsæt en anden kop uknusset korn.

Tilføj opskåret frugtlæder og ananas; kast at kombinere. Smelt usaltet smør i en stor gryde ved svag varme. Tilsæt 3 kakaopulver og rør til det er glat. Tilsæt skumfiduser og rør til det er helt smeltet. Hæld smeltet skumfidus over kornblandingen og rør hurtigt rundt med smurte hænder. Pres blandingen fast i brødformen for at komprimere korn og få en tæt konsistens. Lad 'kødbrød' trække i mindst 30 minutter.

For at lave 'ketchup'-glasur, rør gel fra dåsefyld med kirsebærtærte sammen med kakaopulver. Når 'kødbrødet' er stivnet, vendes det ud på serveringsfadet, og du kan male glasuren med kagepensel. Skær med savtakket kniv.

Vil du prøve nogen af ​​disse sjove fødevarer?

Del Med Dine Venner: